Protivínský pivovar zaměstnává neobvyklé hlídače. Raci chrání 10 000 let starou vodu

Pavel Štrunc

Pivovar v jihočeském Protivíně využívá k hlídání kvality vody raky. Místní pracovníci měří pomoci infračerveného paprsku tep raků, kteří dokážou během několika vteřin zareagovat na změnu kvality 10.000 let staré vody, jež se využívá k výrobě piva. Více uvidíte v přiloženém videu.

sinfin.digital