Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv
do vaší e-mailové schránky

Newsletter
Přihlásit se k odběru

7 málo známých faktů o kávě. Víte, že je to ovoce?

7 málo známých faktů o kávě. Víte, že je to ovoce?

Také patříte k těm, kteří si bez šálku ranní kávy nedokážou představit den? Pak se podívejte na zajímavá fakta, která jste o kávě možná nevěděli. 

  • Káva je ovoce. Kávová zrna jsou středy bobulí, které  jsou jedlé. Tvarem i barvou připomíná toto ovoce třešeň.
  • Podle legendy objevily kávu kozy. Etiopský pastevec prý zjistil, že jeho kozy jsou skotačivé, když snědí červené plody na křovinách. Začal je proto žvýkat a pak měl více energie. Svěřil se místnímu opatovi, který mu nevěřil a hodil je do ohně. Vůně pražené kávy ho donutila zrna vyhrabat a uvařit ve vodě. Tak vznikl povzbuzující nápoj.

  • Jednou z nejdražších káv je kopi luwak. Tato káva se připravuje z výkalů malé šelmy žijící v Indonésii. Ta požírá celé plody kávovníku a zrnka vyloučí spolu s výkaly. Enzym proteáza pak způsobí, že kávová zrna mají jemnější a méně hořkou chuť.   
  • Mléko v kávě zpomaluje vstřebávání kofeinu. Nástup jeho působení je proto pomalejší.
  • Před několika stoletími se žena v Turecku mohla rozvést s mužem, pokud jí neposkytl dostatečné množství kávy.  

  • Smrtelná dávka je zhruba sto šálků za den.
  • Káva je druhou nejobchodovanější komoditou světa. 

 

 
Přejít na homepageVíce z kategorieZpět na začátek