02. 02. 2017 • 14:40
Jídlo z fastfoodů je možná ještě nezdravější, než se tušilo. Američtí vědci zjistili, že jeho obaly často obsahují škodlivé látky, které můžou kontaminovat i jídlo samotné. Obsažené chemikálie můžou údajně přispívat i ke vzniku rakoviny.
Vědci z nevadského institutu Silent Spring publikovali zprávu, ve které tvrdí, že třetina obalů z rychlého občerstvení je kontaminovaná nebezpečnými chemikáliemi. Konkrétně perfluoroalkylovými sloučeninami (PFAS). Dřívější výzkumy přitom už dokázaly, že tyto látky se uvolňují do okolí a mohou se tak dostat i do jídla.