Minipivovar na každý den v roce. V Česku jich je už skoro 350 a rychle přibývají

ČTK

lup

Počet českých minipivovarů se blíží hranici 350. Pivo z nich tvoří zhruba dvě procenta trhu. Vyplývá to z dat, která zveřejnil prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň.

Objem trhu Šuráň vypočítal na základě údajů celní správy, kdy podle něj minipivovary platí přibližně procento spotřební daně z piva. Protože jejich kategorie platí polovinu její výše, odhaduje, že minipivovary zabírají dvě procenta trhu. Ve svazu je přibližně třetina ze všech minipivovarů.

„Jestliže je to nyní 350, tak v červnu jich už může být 400," dodal viceprezident svazu Jan Kočka. Počet se podle něj zastaví na zhruba 600 minipivovarech, podle dřívějších Šuráňových vyjádření by se jich uživila v ČR i tisícovka.

Některé minipivovary ale také zavírají nebo se přeprodávají, jiné zvětší svůj výstav a kategorii minipivovarů tak opustí. Loni šlo například o Únětický pivovar.

sinfin.digital