28. 02. 2017 • 14:15
V Berlíně nedávno otevřelo první vegetariánské řeznictví. Nabízí produkty s názvy jako mleté maso, masové kuličky nebo drůbeží, avšak zcela bez masa. Výrobky jsou převážně ze sóji, koření a dalších rostlinných složek. Chuťově však podle majitele Davida Meyera přesně odpovídají originálům.
„Nepoznáte žádný rozdíl,“ dušuje se Meyer. Loni jsme se zúčastnili soutěže masových kuliček ve Španělsku a ty naše skončily v konkurenci dalších 50 druhů třetí,“ vypráví. Nedávno prý zase autorka knihy o hamburgerech otestovala ten zdejší, a aniž by věděla, že v něm není žádné maso, tvrdila, že je jeden z nejlepších, který za poslední měsíce jedla.
