Kupujeme vánočního kapra. 7 tipů, jak se nenechat napálit

Dušan Kütner

Kromě nákupu dárků a vánočního stromku čeká snad každou domácnost nesnadný úkol. Je jím pořízení chutného štědrovečerního kapra. Na jeho konzumaci chtějí lidé vzpomínat a ne trávit čas výplachem žaludku či výčitkami za to, jak vás prodejce obral. Přečtěte si kuchařku ministra zemědělství Jurečky. 

1. KDE NAKUPOVAT?

Pokud nemáte v rodině rybáře, nebo nedostanete kapra od známých, musíte se pro něho vypravit do obchodu nebo do prodejního stánku na ulici. Prodejci kaprů v ulicích však musejí splňovat řadu náležitostí. Od samotného umístění a provozu kádí přes zabíjení a porcování ryb až po řádné ohlášení, kde a kdy je budou prodávat.

sinfin.digital