Nedostatek vitaminu A je častou příčinou průjmových onemocnění a spalniček, na jejichž následky ročně zemřou tisíce dětí pocházejících zejména z rozvojových zemí v Africe a v jihovýchodní Asii. Na životně důležitý vitamin obsažený především ve vejcích, rybách a několika druzích ovoce a zeleniny se proto zaměřili vědci z Austrálie. Těm se po deseti letech bádání podařilo vyvinout banány, které jsou pozoruhodné nejen svou zlato-oranžovou barvou, ale i vysokým obsahem vitaminu A.
Objev, na který jsou vědci náležitě pyšní, je složen ze dvou druhů banánů. První pochází z Papuy Nové Guinei, které obsahují vysoký podíl provitaminu A, druhý je pak světově nejrozšířenější odrůda zvaná Cavendish. Provitamin A se v nových banánech promění ve vitamin, když prochází lidským tělem. Informoval o tom server Newsweek.
