Je dobře, že nebudou vznikat nové podniky. Už toho bylo dost, říká autor Gastromapy Hejlík

Michal Půr, Tomáš Jirsa

Lukáše Hejlíka možná většina zná jako divadelního a filmového herce, ale jeho hlavním projektem je už nějaký čas takzvaná Gastromapa. Přehled 365 podniků v internetové aplikaci a v knize se jako jeden z mála soustředí především na regiony, nikoliv jen na Prahu. „Lidi začalo víc bavit cestovat za jídlem než za nějakou rozhlednou. Před pět lety to bylo naopak,“ říká Hejlík v nejnovějším dílu podcastu Insider, který si můžete poslechnout v přehrávači niže v článku nebo na Spotify a dalších platformách.

Krize, kterou vyvolal koronavirus, dopadla i na regionální gastronomickou scénu. Podle Hejlíka zatím zavřely asi tři restaurace z celého jeho přehledu. Sám si ovšem myslí, že dnešní vývoj může přinést i řadu pozitiv, mimo jiné krach špatných podniků neschopných konkurence. „Je dobře, že už nebudou vnikat nové podniky. Bylo toho už dost,“ dodává.

Další díly

Šest let, bilion korun minus. Jsou státní finance v rozvratu? Aleš Rod a Petr Sklenář v podcastu Insider

15. 05. 2023, 06:00  •  Michal Půr, Tomáš Jirsa

Zdravotnictví je pořád v dobrém stavu. Dřív ale měli lidé k běžné péči trochu blíž, na malých městech a vesnicích chybí doktoři, říká kardiochirurg Malý

05. 05. 2023, 06:00  •  Michal Půr, Tomáš Jirsa

Jak přemýšlejí elitní čeští podnikatelé? Insider podcast o životech dolarových milionářů a jejich rodin

13. 04. 2023, 16:50  •  Michal Půr, Tomáš Jirsa

Insider #420 s Jankou Michailidu a Jindřichem Vobořilem. Kdy Česko legalizuje konopí?

06. 04. 2023, 06:00  •  Michal Půr, Tomáš Jirsa

„Ukrajina drtivě vítězí v informačním prostoru na Západě. Kdyby ale válka skončila dnes, vítězem by bylo Rusko.“ Váleční zpravodajové Matyáš Zrno a Andreas Papadopulos v podcastu Insider

30. 03. 2023, 11:00  •  Michal Půr, Tomáš Jirsa

Bez obalu o zákulisí vítězné prezidentské kampaně: Michal a Pavla Nýdrle v podcastu Insider

Prezidentské volby
23. 03. 2023, 06:00  •  Michal Půr, Tomáš Jirsa

„Až napíšu paměti, bude to moje připojištění. Protože těch, co si budou přát, aby nevyšly, bude tolik, že budu zajištěn.“ Insider podcast s Vladimírem Mlynářem

16. 03. 2023, 17:00  •  Michal Půr, Tomáš Jirsa

Válka trvá, ale na nejvyšší úrovni už Rusko dávno prohrálo. Svoboda & Kofroň v Insider podcastu o roku války na Ukrajině

Ukrajina
09. 03. 2023, 06:00  •  Michal Půr, Tomáš Jirsa

sinfin.digital