16. 06. 2017 • 12:37
Halal způsobem bylo loni v Česku poraženo 113 625 zvířat. Z toho 113 220 bylo kuřat, 383 ovcí a 22 kusů skotu. Meziročně se tak počet poražených zvířat zvýšil o devět procent. Košer způsobem bylo loni poraženo 1233 zvířat, zhruba třetina předloňského počtu. Vyplývá to z údajů, které poskytla Státní veterinární správa.
Rituální porážky jsou sice častější, ale pořád představují zanedbatelné množství z celku. U bílého a červeného masa se podílejí na celkovém počtu poražených zvířat v ČR dlouhodobě necelým jedním promilem.
