CHEF ARENA

Z kuchaře pekařem: Kvásek je jako dítě, musí se třikrát denně krmit, aby byl silný, říká Kozdělka

V Anglii jsem musel začínat úplně od nuly. K některým jejich jídlům se musíte projíst, říká Otáhal

Na první michelinskou hvězdu jsme nebyli připraveni, sedmou jsme nedostali právem, říká Paulus

Roste generace, která nevaří a jídlo kupuje. Objednat si ho den dopředu je slušnost, říká Šubrt

Na práci v kuchyni mě připravil hokej. Nejdůležitější je umět si vše dobře spočítat, říká Húsek

Dávali jsme vzhled nad chuť, a to je špatně. Jednoduchost a kvalitu chtějí i hosté, říká Kvasnička

Michelinskou hvězdu už nepotřebuji. Entrée není jen o mně, ale o spolupráci týmu, říká Forejt

Mám rád kuchařský stres a pořád se chci učit nové věci. Nedovedu si představit, že bych dělal něco jiného, říká Štift