Audioverze
Do podcastu Maxim Pavla Vondráčka jsme si pozvali Helenu Neumannovou, zakladatelku Levandulového údolí v Chodouni. Ačkoliv se moderátor netají svou skepsí k aromaterapii a jeho „lékárnou“ je spíše ušlechtilá ovocná pálenka, příběh bývalé eventové manažerky, která prodala dům a vybudovala na vápencových mořích Barrandienu unikátní ekologickou farmu, ho zaujal.
V otevřeném a detailním rozhovoru Helena Neumannová nekompromisně kritizuje kvalitu běžně dostupných bylin, vysvětluje rozdíl mezi léčivou rostlinou a chemickým koktejlem a odhaluje, proč její projekt přitahuje pozornost nejen zákazníků, ale i vědců.
Co se v podcastu dozvíte:
Velký levandulový podvod: Jak poznat pravou Lavandula angustifolia od levného hybridu, který zaplavil svět.
Jed v salátu: Proč mohou konvenčně pěstované bylinky bez biocertifikace způsobit v těle záněty a alergie.
Geologický poklad: Jak vápencové podloží Barrandienu a „stresování“ rostlin mrazem vytváří světový biochemický unikát.
Věda vs. esoterika: O flavonoidových „molekulách života“, které regenerují nervovou soustavu a mikrobiom.
Slovanská DNA: Proč nám možná více svědčí tanec a otužování než importovaná jóga.
Válka s farmacií: O tlaku nadnárodních korporací na zákaz přírodních léčiv a „defenestraci“ v Bruselu.
