Když chcete od zimní dovolené víc: Jižní Tyrolsko umí překvapit

Antholz-Anterselva – biatlonové středisko v srdci italské části Jižního Tyrolska – nabízí nejen dechberoucí pohledy na vrcholy pohoří Rieserferner. Südtirol Arena, nejvýše položené místo konání Světového poháru v biatlonu, pravidelně hostí lyžařskou elitu. Příští rok tu vypukne největší sportovní svátek světa – Zimní olympijské hry. Celý areál už teď pulsuje jiskřivým očekáváním.

V atmosféře příprav na vrcholové závody jsme si pod vedením zkušeného instruktora sami vyzkoušeli střelbu i běh na lyžích. Zadržím dech, zamířím – a netrefím. Respekt k profesionálům stoupá s každým dalším pokusem. Nahlédli jsme i do zákulisí – od fitcentra přes zázemí pro novináře až po místnosti určené pro dopingovou kontrolu. 

Tohle diváci neuvidí. Nad tím, že celý areál funguje jako dobře promazaný stroj, nebudou mít čas přemýšlet. Pohltí je síla okamžiku dramatických soubojů. Sport tady ale není jen o výsledcích. Je to zážitek, který vtáhne a pohltí i ty, kteří nikdy na běžkách nestáli.

Zkušenost jako z jiného světa pak Jižní Tyrolsko nabízí i lyžařům, pro které je hlavním kritériem rychlost. Možná už jste okusili leckterou evropskou sjezdovku, ale Kronplatz je jiný. Kabinkové lanovky s panoramatickými výhledy, které se neokoukají, tu sviští vzhůru, lyžaři pak po precizně upravených svazích dolů v dokonalé synchronizaci.

Bez zbytečných prostojů se mezi nimi přesunujete skibusy. Ty pravidelně jezdí z okolních vesnic k údolním stanicím lanovek, díky nim se vyhnete dopravním zácpám i problémům s parkováním. Kromě auta nebudete potřebovat ani lyže – půjčovny fungují bezchybně, s širokým výběrem kvalitního vybavení a profesionálním servisem.

Občas je ale dobré sundat nohu z plynu a užít si pomalu vše, co Kronplatz nabízí. Třeba si prohlédnout a hlavně poslechnout monumentální zvon Concordia 2000, vážící 18,1 tuny s průměrem 3 metry a výškou 3,11 metru. Zvon je obklopen vyhlídkovou plošinou s panoramatickým reliéfem okolních hor.

Za zastavení stojí také nedaleké Messner Mountain Museum Corones, architektonický skvost od Zahy Hadid, zasazený přímo do skály. Najdete zde expozici o dějinách horolezectví a kultuře hor.

Fenomenální vyhlídky se dají skloubit i s adrenalinovým zážitkem. Kronplatz je totiž ideálním místem pro paragliding. Startovací plošina ve výšce 2 275 metrů nad mořem nabízí skvělé letové podmínky s výhledy na Dolomity a hlavní alpský hřeben. Tandemové lety jsou k dispozici pro všechny zájemce, bez ohledu na předchozí zkušenosti.

Ze zpomalení do pořádných otáček nás pak dostala spontánní après-ski party na vrcholu Kronplatzu. V uvolněné atmosféře se tu mísili lyžaři z celého světa, kteří tančili pod taktovkou Dje pod širým nebem.

Jižní Tyrolsko není jen země zážitků, ale i požitků. Gurmánský ráj, který je výsledkem spojení dvou odlišných gastronomických tradic, nenechá žádného hedonistu chladným. Kuchyně je stejně výrazná jako zdejší krajina – někdy drsná, jindy sametově hebká, ale vždy nad očekávání lahodná.

Tradiční pokrmy jako hutná polévka s kroupami, Schlutzkrapfen (místní varianta plněných raviol) nebo sýrové špecle jsou zdejšími kulinářskými poklady. Milovníci sladkého si přijdou na své u tradičního jablečného štrúdlu nebo krapfenů – smažených koblih plněných marmeládou.

Další kapitola našich jihotyrolských požitků se odehrála v rodinném podniku Macelleria Steiner, kde jsme ochutnali místní špek v mnoha podobách – od tradičních variant až po čokoládu se špekem či špekový gin. Špek není v Jižním Tyrolsku pouhým jídlem, ale součástí identity. 

Rodinné řeznictví, které funguje už po tři generace, se specializuje na výrobu tradičního jihotyrolského špeku, ale důmyslně snoubí řemeslnou tradici s inovacemi. Překvapilo nás také použití anýzu v místním pečivu, což dodává jemný nádech lékořice.

Po dobrém jídle se nabízí možnost odpočinku v některém z okolních wellness center a spa, která poskytují dokonalý relax s výhledem na majestátní Dolomity. Pokud se ubytujete například v hotelu Falkensteiner Kronplatz, který patří do exkluzivního klubu nejlepších světových hotelů v rámci žebříčku Leading Hotels of the World (LHW), zaručeně rozpustíte i poslední zbytky stresu ve zdejším Acquapura Mountain SPA, které slouží k celkové regeneraci v souladu s filosofií čtyř živlů – skal, horského vzduchu, horského slunce a pramenité vody.

Na ploše kolem 1400 m² najdete dokonalou rovnováhu a dobijete baterky. Užijete si jedinečný výhled na celý Kronplatz ze střešního bazénu, zaplavete si ve 25metrovém sportovním bazénu, případně si můžete zacvičit individuální lekce jógy nebo využít vnitřní horolezeckou stěnu. Hotel navíc leží přímo u dolní stanice lanovky.

Obklopeni budete nejen horskými masivy, ale i vytříbeným designem. Interiér pětihvězdičkového „aktivního hotelu“ navrhl významný architekt Matteo Thun, původem rovněž z Jižního Tyrolska.

Romantičtější duše mohou zvolit ubytování například v historickém zámku Ansitz Heufler z roku 1580 s pečlivě zrekonstruovanými pokoji, které vás přenesou do jiné éry. V bývalé udírně, která nyní slouží jako stylový lounge bar, můžete ochutnat některé z vybraných jihotyrolských vín. Tato oblast je známá nadstandardní kvalitou vín, z nichž až 80 % nese označení DOC – nejvyšší podíl v celé Itálii.

V Jižním Tyrolsku budete mít pocit klidu a domácí pohody, jako by se tu zastavil čas. Ten je ale zároveň nabitý zážitky až po okraj a letí jako splašený. Pobyt tady uteče jako voda. Nezbývá než se sem vrátit a vychutnat si ten neopakovatelný pocit znovu.

🔥🗞️ Přidejte si INFO.CZ do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Díky.