Milují jídlo a je jich hodně. Filipínci jsou nadšení strávníci a roste u nich obliba evropských jídel. Lidnatá země přitom není v potravinách soběstačná a až 30 procent jich musí dovážet. To je šance i pro české dodavatele mléčných výrobků, sladkostí, destilátů či potravinářských technologií. Na dovoz masa navíc nedávno padly dovozní limity. „Roste počet Filipínců, kteří v gastronomii vyhledávají právě evropské potraviny a jídla, která začleňují do svého jídelníčku,“ říká ředitel zahraniční kanceláře CzechTrade Filipíny Ondřej Puchinger.
Ve kterých potravinách jsou Filipíny soběstačné a které musejí naopak dovážet?
Filipíny jsou v potravinářství zemí s výraznou nerovnováhou mezi produkcí a spotřebou. Jde o lidnatý národ už s více než 115 miliony strávníků. Soběstačnost dosahuje v základních plodinách pro místní spotřebu, jako jsou rýže, kokosy nebo banány. V jejich produkci jsou Filipíny tradičně silné díky tropickému klimatu a rozsáhlým zemědělským plochám. Nabídku ryb nebo tropického ovoce pokrývají téměř zcela z místních zdrojů.
Na druhé straně jsou Filipíny silně závislé na dovozu v mnoha klíčových komoditách, které nemohou samy produkovat v dostatečném množství nebo kvalitě. Týká se to masa – zejména hovězího a vepřového –, mléčných výrobků, krmiva pro chov hospodářských zvířat, obilí jako pšenice nebo kukuřice a různých průmyslových surovin pro potravinářství. To vše se do země z velké části importuje.
Plnou verzi rozhovoru o exportu potravin na Filipíny si přečtěte zdarma na portálu ExportMag.cz
